La semaine dernière, le papa de Lisa, restaurateur des « Loups de mer » est venu nous expliquer la cuisine du poisson pané ! Il est allé sur le marché acheter deux poissons: une sole et un rouget grondin, un poisson plat et un poisson rond. Nous avons appris beaucoup de choses sur leurs membres et les entrailles. Le saviez-vous? Le rouget a des « ailes » turquoises et des pattes pour marcher au fond de l’eau!
Ensuite, il nous a préparé du poisson à la poêle et du poisson pané. 10h, l’heure de la dégustation! Les enfants ont adoré et en ont même re-demandé!
Merci pour cette intervention très riche en découvertes 🙂
